たけもりさんちの『阿波かすてら』と『ぱいでしゅ〜』
2014/06/04
私の目の前には、大きなカステラ！！
『御菓子司 たけもり』ではカステラの量り売りをしています。
月、水、金と毎月15日のお昼1時ごろが焼き上がりです。
目の前で、好きなだけ切ってくれるのです。
私がカメラを向けると、いまにも切ろうとする構えのままでピタッと止まりました。
撮りやすいように構えてくれたのです。かなり慣れているご様子。
「お客さんから写真を撮らせてって、ようお願いされるけんな〜。わははははは」
と言って、たけもりさんは豪快に笑いました。
カステラからは白い湯気が立ち上り、できたてホヤホヤ。阿波三盆とはちみつの上品な味。
冷めたらホイップクリームを付けても美味しいのではないか、と思いました。今度、試してみよう。
他にも『ぱいでしゅ〜』をいただきました。
さくさくの皮、とろ〜りクリームの調和がやみ付きになる、たけもりさんち伝統のぱいでしゅ〜。
いつ食べても美味しいこの安定感を求めて、私は足繁く買いに行くのです！
オススメです。ぜひぜひ、食べてみてください。
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